Mantener ritmos anormales de alimentación altera el reloj biológico de la piel, incluyendo el efecto de una enzima que protege contra la radiación dañina del Sol.
Así lo advierten neurocientíficos del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas.
Aunque reconocen que se necesitan más investigaciones, el hallazgo apunta a que las personas que acostumbran a cenar tarde pueden ser más vulnerables a quemaduras solares, así como a sus efectos a largo plazo, como envejecimiento prematuro de la piel y cáncer de piel.
Esto se debe a que la enzima, -el xeroderma pigmentoso grupo A (XPA), que repara la piel dañada por los rayos UV– cambia su ciclo acorde a la hora de la alimentación.
Las personas que no tienen un horario fijo de alimentación podrían experimentar un cambio nocivo en el reloj de la piel, y más riesgo de cáncer cutáneo y envejecimiento prematuro.
