Consumir café puede reducir hasta en un 50 por ciento las probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal; así lo señala un estudio realizado por la Universidad del Sur de California.
La investigación indica que el consumo diario de más de 2.5 raciones de café, regular o descafeinado, reduce hasta en un 50 por ciento el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer.
El director del Centro Beck Medicine de la Universidad de California, Stephen Gruber, destacó que aunque aún se necesitan más investigaciones para poder abogar por el consumo del café como medida preventiva contra este tipo de cáncer.
El estudio se enfoca solo en el café y reflejó que los niveles de compuestos beneficiosos en cada ración pueden variar según el grano, el tostado y el método de preparación.
