Contribuye Toluca a una alimentación equilibrada con cultivo de alevines

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Ir a pescar al bordo San Elías, es motivo para que en casa de Martina Hernández la carpa se prepare frita, empanizada, empapelada, en ceviche o con ensalada, lo que es posible gracias a que recibió el apoyo del gobierno municipal de Toluca y con ello obtener una cosecha óptima para vender a vecinos, amigos y autoconsumo.

De acuerdo con información de la Subdirección de Desarrollo Rural Sustentable de Toluca, la cosecha del pescado se realizó entre los meses de marzo y abril de este año, lo que es resultado directo de la siembra llevada a cabo en agosto del 2016. 
El respaldo institucional que reciben les beneficia en muchos sentidos, ya que aprovechan al máximo lo que les aporta el pescado y logran generar un ingreso decoroso, que contribuye a solventar los gastos de la familia.
Además del apoyo para la producción de crías de carpa, a través de la Dirección de Acuacultura de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), se capacitó a los beneficiarios, comisariados ejidales y servidores públicos municipales en materia de cuidado y mantenimiento de los bordos, alimentación de alevines, tiempos de siembra y cosecha, además de ser enlace para realizar estudios del agua y determinar si son aptas para sembrar las crías de carpa.
En el presente mes inicia la siembra en 20 bordos y algunos estanques del municipio de Toluca, donde la meta es sembrar más de un millón de alevines y con ello impulsar la producción acuícola, blindar en materia alimentaria a las familias, cultivar peces libres de patógenos y contribuir a que las personas adopten hábitos alimenticios y una dieta más equilibrada y sana.
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