Debido al aumento de la harina del maíz que ya ha sido anunciado por algunas abastecedoras, es inevitable que el precio de la tortilla suba, así lo señala el presidente de la Cámara de la Industria de la Masa y la Tortilla, Nemesio Figueroa Rojas.
De acuerdo con información de El Sol de Toluca, el empresario indicó que las empresas abastecedoras de harina de maíz, como es el caso de Minsa, anuncian ya el incremento de esta materia prima básica para la elaboración de tortillas a partir de este 16 de diciembre, por lo que será difícil mantener el precio de este alimento.
Abundó que se especula que el precio de la materia prima subirá 900 pesos por tonelada; de aproximadamente 8 mil 100 a 9 mil pesos.
Figueroa Rojas aseguró que la tortilla no subirá de precio el mismo día que la harina, pues se debe conocer qué otros insumos se encarecerán para que así se determine el precio al público.
