En México dos de cada 10 niños no desayunan, alimento que es el más importante del día debido a que el cuerpo ha estado sin alimentos durante largo tiempo, así lo señala un estudio realizado por el Instituto Nacional de la Salud Pública.
De acuerdo con los expertos en salud, el desayuno prepara al cuerpo para el resto del día porque proporciona a las células la energía que necesitan para poder cumplir sus funciones.
El estudio advierte que para los niños y adolescentes saltarse el desayuno afecta su desarrollo y crecimiento óptimos, porque comen de más durante el transcurso el día, lo que deriva en sobrepeso y obesidad, altera la función cerebral que queda sin energía para funcionar, debilita los músculos causando fatiga, y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares ya que el corazón trabaja más rápido y late más de lo normal.
Además de todos estos problemas, no desayunar ocasiona falta de concentración, y aumenta las probabilidades de padecer gastritis.
