A pesar de las creencias, los alimentos light no ayudan a disminuir el peso de una persona.
Algunos de ellos contienen sustancias vegetales o sintéticas, cuyo consumo cotidiano se traduce en problemas de salud en órganos clave, como los riñones, advierten especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social.
Estos productos deben de consumirse con moderación y no son recomendables en las etapas del crecimiento: infancia, adolescencia, embarazo o lactancia, debido a que en estos periodos el cuerpo necesita un mayor aporte de carbohidratos, grasas y proteínas, apuntó la Jefa de Nutrición Rebeca Castro Leyva.
El hecho de consumir estos alimentos en la dieta diaria, no indica que se bajará de peso. En efecto, contienen en promedio 30% menos calorías, grasas, sodio y azúcares que los alimentos normales, sin embargo, consumir una cantidad baja de estos componente se traduce en hipertensión, desórdenes gástricos o afecciones en el sistema renal.
En las personas con diabetes problemas cardiovasculares, que necesitan controlar el aporte energético en su alimentación, se puede usar como complemento aquellos alimentos con bajo contenido en azúcar y grasas, pero esto siempre debe ser bajo prescripción médica,
Antes de consumir algún alimento ligth, se debe de identificar qué tipo de producto es, esto se puede saber leyendo la etiqueta y así se puede conocer que sustancias contiene el alimento que se le haya añadido para modificar sus características, y así se puede determinar si es conveniente incluirlo en las comidas o no.
