Para esta temporada de Semana Santa en el estado de México, se tiene proyectada una producción de dos mil 700 toneladas de trucha, cantidad que posiciona a la entidad mexiquense en primer lugar a nivel nacional en producción.
Renen Domínguez Badillo, director de Acuicultura en la Secretaría del Campo en el estado de México, indicó que esta cantidad es mayor en comparación con el año 2018, al crecer en promedio 12 por ciento.
A decir del funcionario esta cantidad representará una derrama económica de 240 millones de pesos, considerando un precio base de mercado de 90 pesos por kilo.
Los municipios con mayor producción de trucha son Amanalco, Donato Guerra, Jiquipilco. Malinalco, Valle de Bravo, Ocuilan, Ocoyoacac y Texcaltitlán.
Domínguez Badillo, indicó que el 95 por ciento de la producción de trucha es de autoconsumo para el estado de México y el por ciento restante se envía a la Ciudad de México, al mercado de la Villa.
Y son los productores de Donato Guerra, Amanalco y Ocoyoacac los que mandan dicha producción a la Ciudad de México.
