Christian Muñoz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en el estado de México (Canirac), informó que a raíz de las celebraciones del 15 y 16 de septiembre, el estado espera una derrama económica del 5% por venta de antojitos mexicanos. Lo cual, equivale a más de 15 millones de pesos en el Valle de Toluca y entre 40 a 50 millones de pesos en todo el estado.
Puntualizó que platillos como el pozole, tostadas, flautas, pambazos y chiles en nogada son los más esperados por las personas. Agregó, el programa «Nueces con Causa» ha sido un éxito.
«Hemos vendido más de 250 kilogramos de nuez pelada, que eso equivale a más de 3 toneladas de nuez de castilla de fruto directo de árboles».
Finalmente, destacó que los municipios que tendrán mayor flujo en visitas y venta de alimentos serán: Toluca, Chalco, Ixtapaluca y pueblos mágicos.
