Debido a la pandemia por Covid-19, este año, panaderos locales del municipio de Toluca han elaborado el 50% de las roscas de reyes que venían elaborado año con año.
(Foto: Ana Hernández). 
(Foto: Ana Hernández).
Explicaron que por la situación de confinamiento, de actividades escolares presenciales y que diversas empresas laboran desde casa, padecen de falta de pedidos de escuelas y oficinas.
Enrique Urbina Bautista, encargado de las panaderías Imperial comentó que en su caso, este año, castigó el precio de las roscas, pues solo aplicó un 5% de incremento debido a que en los últimos meses diversos insumos incrementaron su precio, tales como los rellenos, el azúcar, huevo, entre otros.
Sin embargo, confía en poder vender las 150 roscas que hasta este martes al medio día tenía exhibidas. En el transcurso de la tarde, decidirá si elaboran algunas otras. También dijo que este año redujeron la elaboración de las roscas rellenas en sus distintas variedades como nuez, higo, nutella, chocolate y zarza con queso.
Detalló que los precios van desde los 50 pesos para las pequeñas y de un solo ingrediente como vainilla y naranja, hasta las más grandes y rellena en 380 pesos.
