La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), en coordinación con el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas Mexicanos, así como la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), lanzarán a nivel nacional la Ruta de Pescado y Mariscos Mexicanos ¡Qué rico!, que iniciará en el municipio de Metepec, informó Eduardo Ángeles, director general Pecuario.
Explicó que la finalidad es promover y fomentar el consumo de estos productos, especialmente de especies que se producen en mares y granjas mexicanas, así como incentivar a la población para conocer las distintas especies de temporada, y vincular comercialmente a productores y comercializadores.
Eduardo Ángeles destacó que el Estado de México, por ser anfitrión y principal productor acuícola entre los 14 estados sin litoral, presentará una exposición de los productos acuícolas como trucha, carpa y tilapia, también participarán acuacultores, procesadores de productos acuícolas y pesqueros, así como chefs que mostrarán al público las diversas formas de preparar pescados y mariscos.
Este evento se llevará a cabo los días 3 y 4 de mayo en la explanada de plaza Las Américas en Metepec, donde habrá un tráiler-transformer con cine móvil, para proyectar videos de las principales especies que se capturan y producen tanto en los litorales, como en aguas interiores del país; los asistentes se registrarán, para posteriormente enviarles información de productos disponibles en cualquier época del año y podrán tomarse selfies en el arco de entrada, alusivo a los pescados y mariscos.
