El Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología (Comecyt) proyecta la construcción de dos centros de transformación en materia de alimentos que permita el procesamiento, transformación y abrir nuevos mercados a nivel estatal y nacional.
Explicaron que uno de los centros estará en la zona norte donde se impulsará el tema logístico y en la zona sur el tema agroindustrial con temas de calidad.
La presentación del proyecto se realizará al final de este año así como la inversión que se requerirá y el tiempo de ejecución.
Uno de los puntos en los que debe trabajarse, es el reconocimiento de productos emblemáticos del estado como el jitomate, hongos, aguacate y fresas, situación que hace unos días se consiguió con el mezcal.
