Consumir bebidas calientes podrían ocasionar cáncer de esófago

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Un estudio realizado por investigadores de la Organización Mundial de la salud señala que consumir bebidas muy calientes, no incluyendo el café, podrían ser los causantes de cáncer en el esófago.

356762-admin-1La Agencia Internacional de la Búsqueda de Cáncer (IARC, por su siglas en inglés) señaló que el café no puede ser considerado como cancerígeno.

«Tomar bebidas calientes podría ser el causante de cáncer de esófago, pero consumir café y bebidas elaboradas con hierbas, servidas a temperatura normal no muestra signos de riesgo», señaló el estudio publicado este miércoles en la La Gaceta de Oncología.

En 1991, el café había sido considerado como posible cancerígeno, debido a su fuerte relación con el cáncer de vejiga, desde entonces se han estado realizando diversos estudios sin encontrar conexión.

El Instituto Americano de Búsqueda del Cáncer  señala que el café podría ayudar a protegerse del cáncer.

23 científicos de la IARC, trabajaron estudiando las posibles relaciones del café y el té con el cáncer, quienes no encontraron evidencia de que estos productos sean cancerígenos. Lo que si se encontró fue que las bebidas que son consumidas con temperaturas de 65ºC pueden causar cáncer.

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