Denominación de Origen del Mezcal posiciona a productores del Edomex

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La denominación de origen que se ha conseguido en 15 municipios del estado de México trae importantes oportunidades para los productores del estado y de comercialización en todo el mundo.

Son casi 700 mezcaleros mexiquenses que viven de la producción de esta bebida ancestral (foto: Especial).

No obstante aún no se ha conseguido la certificación por el Consejo Mexicano Regulador del Mezcal para que los 600 productores qué hay en la entidad puedan hacer el uso del nombre “mezcal” la calidad que se ha conseguido en el producto le permite competir con cualquiera del mundo.

José Luis Velasco, delegado de la Secretaría de Economía en la entidad indicó que al momento el estado no es una competencia real a la producción de estados como Oaxaca, ya que aquí se produce es apenas del 2 por ciento del total nacional pero tiene potencial de incrementar su producción de manera significativa.

Actualmente dijo un litro de mezcal se comercializa entre 100 y 200 pesos pero la denominación y venga a nivel internacional lo puede llevar a aumentar a entre 900 y mil 500 pesos por botella.

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