La empresa Supplemental Brewing elabora cervezas artesanales que además de aportar sabor, ayudan a cumplir los objetivos nutricionales a quienes practican deporte.
Llamadas Brewtein y Nutribeer estas cervezas son ideales para los atletas, los levantadores de pesas y todos aquellos que quieren proteínas que contribuyan al aumento de la masa muscular, y claro, que además quieran disfrutar la bebida.
Blake Konrardy, creador de la bebida, señala que Brewtein está elaborada con trigo que contiene 7 gramos de proteínas, un 5% de alcohol, 13 gramos de carbohidratos y 178 calorías, la segunda variedad bautizada como Nutribeer también está fabricada con trigo, contiene 4 gramos de proteínas, 7 gramos de carbohidratos, un 4% de volumen alcohólico y 122 calorías. En ambos casos se ha añadido un concentrado proteínico procedente del suero de leche.
El desarrollo de los productos ha sido algo complicado, dice Blake Konrardy, ya que para algunas personas la idea de una cerveza con proteínas no puede resultar agradable, sin embargo, el empresario ha conseguido estas dos variedades cuya fórmula asegura sorprenderá a todo aquel que la pruebe.
Hasta la fecha, y según comenta la empresa, no existe en el mercado ninguna bebida que sea alcohólica que ofrezca un valor agregado, según los estudios que han realizado.
Existe un nicho de mercado formado por personas que se preocupan por su estado físico, pero quieren seguir disfrutando del sabor de la cerveza aunque sea durante los fines de semana, lo que resulta un conflicto de intereses.
Con las nuevas cervezas para deportistas se logran fusionar ambos mundos y posiblemente, según palabras de Blake Konrardy, podría marcar una nueva tendencia de mercado.
