A ocho días de haber iniciado el ciclo escolar 2023-2024, nutriólogos del Instituto Mexicano del Seguro Social, recomendaron a los padres y madres de familia, enviar loncheras saludables que cuenten con los alimentos que recomienda el “Plato del buen Comer”.
Diana Elibeth Barriga Macedo, nutrióloga del Instituto Mexicano del Seguro Social, especificó que una lonchera saludable debe incluir verduras, frutas, semillas y alimentos de origen animal, que integren entre 150 y 200 kilocalorías.
Un ejemplo dijo sería agregar a la lonchera una rebanada de pan de caja, queso panela, una taza de jitomate y uno de uvas. Esto con el objetivo de evitar alimentos chatarra, que son comunes en las escuelas de la entidad.
A decir de la especialista una forma de incluir alimentos ricos y divertidos en la lonchera es a través de alimentos coloridos o con la aportación de condimentos como chilito o limón, a fin de hacer más atractivos los mismos.
