El cilantro es considerado uno de los mejores anti-inflamatorios por lo que su consumo puede ayudar a aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
Es excelente para aliviar las náuseas, actúa como diurético y mejorara la digestión.
Además de que es perfecto para depurar el hígado ya que contiene una sustancia llamada coriandrol, que ayuda a eliminar sustancias tóxicas que se acumulan.