A partir del próximo 3 de octubre se instalarán los puestos de la tradicional Feria de la alfeñique en la ciudad de Toluca.
Al momento prácticamente se ha concluido la etapa de elaboración de dulces típicos como calaveritas, dulces de pepita, dulces de alfeñique y chocolatería.
Jorge Sánchez Casas, secretario de la Unión de Artesanos del Alfeñique del valle de Toluca aseguró que serán al menos 84 los puestos que serán colocados en los portales de la capital mexiquense y en los cuales se espera la asistencia de más de 300,000 visitantes a lo largo de un mes que durara la feria.
Aseguró una de las peticiones más sentidas que se han hecho a las autoridades durante las últimas semanas es que se incremente la la seguridad en la zona para evitar robos a los puestos que se instalen como sucedió el año anterior.
En lo que respecta a precios indicó que se espera tener un incremento muy ligero debido al costo de la azúcar que tenido variaciones durante los últimos meses.
