Es mejor comer la fruta en trozos que en jugo

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Los científicos recomiendan comer la fruta en trozos y con cáscara.

Al comer la fruta solamente partida en trozos entera disminuye 23 por ciento el riesgo de contraer diabetes tipo 2, además de tener mayor protección contra enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular y algunos tipos de cáncer, así lo aseguran científicos británicos.

 

Las frutas frescas aportan fibra, antioxidantes y varios nutrientes que ayudan al metabolismo a estar sano, pero cuando se ingieren en jugo pierden parte de la fibra y se consumen más calorías que si comemos una o incluso dos frutas enteras.

 

Al beber jugo de fruta cada día aumenta hasta 21 por ciento el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, debido a los azúcares concentrados en los jugos.

 

Los científicos recomiendan consumir la fruta fresca y en trozos, y en caso de que la cáscara sea comestible, ingerirla para tener más nutrientes.

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