Vendedores de pescados y mariscos ubicados en el Mercado Juárez aseguran que los precios de sus productos los han mantenido estables desde hace tres años, lo que les ha generado pérdidas en sus ventas, pues refieren que a pesar del incremento en el producto no pueden elevar su costo, de lo contrario perderían clientes.
Sin embargo, esperan que con el inicio de la Cuaresma sus ventas repunten hasta un 40 por ciento; añaden que es el filete, mojarra, sierra y el camarón para caldo los productos que fundamentalmente busca la ciudadanía.
Esto a pesar de que la sierra y el pulpo son los bienes que mayores incrementos han registrado en este año; de acuerdo con Ignacio Corona, vendedor del mercado 16 de Septiembre las heladas y la inestabilidad económica han sido factores que propician el alza en el costo de alimentos marinos.
En entrevista para Así Sucede, comerciantes confían en que conforme avance la temporada de Cuaresma sus ventas mejorarán, esto a pesar de que mucha gente opta por otros alimentos para cumplir con la vigilia al considerar que los pescados y mariscos están por los cielos.
