Las condiciones de pandemia han traído consigo una nueva manera de realizar el comercio relacionado a los productos del campo, más cercano a las necesidades actuales de la población.
Ezequiel Contreras Contreras, presidente de la asociación “Unidos por el campo” indicó que las limitaciones que se han tenido en las centrales de abasto, la cancelación de mercados y tianguis han llevado a que haya un incremento sustancial en el número de personas que están comercializando sus productos en camionetas, con entrega a domicilio o en los espacios que han podido gestionar y en los cuales incluso el nivel de rentabilidad es mayor.
Indicó que la nueva tendencia es que las personas obtengan en sus hogares principalmente las hortalizas sin enfrentar el riesgo de contagio de salir a la calle, pero además buscando adquirir productos orgánicos y de mayor calidad.
El tema del campo es que son productos perecederos y no pueden esperar en los anaqueles o responder a la limitación en horarios de los establecimientos por lo que se prepara una iniciativa que permita íntegra a más productores en esta cadena de manera ordenada y formal.
