Éste año sector de restaurantes y bares no ha tenido los resultados que esperara pues sus ventas están un 5 por ciento por debajo de las registradas en diciembre de 2017.
Pablo Durán Gallastegui, presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el estado de México refirió que principalmente en los restaurantes de mantel, es decir donde las personas hacen un consumo completo y de mayor tiempo, los que han tenido una mayor afectación, mientras que los restaurantes de comida rápida han ido a la alza.
Aseguró que esto es resultado de la incertidumbre por parte de la gente sobre las condiciones económicas que prevalecerán el siguiente año por lo cual la mayor parte ha preferido a tener consumos menores y ser más prudentes en el tipo de gastos que ejercen.
