Apenas el 30% de las más de 60 mil unidades económicas del sector restaurantero que hay en el Estado de México tendrán la oportunidad de regresar a operar de manera limitada este lunes 18 de enero.
De acuerdo con la publicación de la Gaceta de Gobierno del pasado viernes sólo aquellos establecimientos que cuentan con espacios abiertos, terrazas, patios o áreas al aire libre que puedan utilizar para recibir a los comensales tendrán oportunidad de hacerlo en un horario limitado hasta las seis de la tarde.
Patricio González, Presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes en el Valle de Toluca aseguro que esta es una medida que realidad no resuelve la problemática del sector, ya que más de 40 mil unidades seguirán esperando a que se les permita es la apertura de sus operaciones.
Aseguro que además hay que considerar las condiciones de seguridad, contaminación, imagen y circulación que se tienen en algunos municipios y que no permiten el recibir a los comensales en la banqueta o en espacios abiertos.
Tal es el caso del municipio de Ecatepec que es el que tiene más establecimientos del giro restaurantero a nivel estatal con más de 8 mil unidades económicas pero del cual es conocida su situación de inseguridad, Nezahualcóyotl cuenta con 6 mil restaurantes pero la imagen urbana deja mucho que desear, el tercer municipio con mayor número de restaurantes es Toluca que acumula 4500 establecimientos.
Aseguro que se espera que durante esta semana se puedan conseguir nuevos acuerdos con las autoridades para ir reabriendo de manera paulatina el resto de las unidades económicas, ya que se ha corroborado que en realidad las personas siguen saliendo en la calle y haciendo sus compras en el comercio informal y esto está relacionado con que no ha bajado el índice de contagios durante el último mes.
