El 70 por ciento de los residuos urbanos son orgánicos, muchos de ellos son alimentos que aún podían haberse consumido, pero que por una mala planeación de la disposición van a parar a la basura, así lo dijo Pedro Pliego Castil, presidente de Red Acción Ambiente A.C.
Por este motivo, dijo es urgente fomentar una cultura de consumo responsable y hacer conciencia para no desperdiciar los alimentos que pueden proporcionarse a personas de bajos recursos y en situación de vulnerabilidad.
Indicó que otra alternativa de aprovechamiento de los insumos, de no ser para consumo humano, puede canalizarse para la alimentación de ganado.
