El doctor en ciencias de alimentos y profesor investigador del Instituto de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAH), Gabriel Aguirre Álvarez, desarrolló cosméticos con piel de borrego, un material que en su mayoría es desperdiciado.
El científico mexicano, extrajo colágeno de la piel de borrego, una proteína que constituye tejidos conjuntivos como la piel, los tendones y huesos, la cual está compuesta por más de mil aminoácidos como glicina, prolina e hidroxiprolina.
Los cosméticos fabricados con colágeno de piel de borrego aportan humedad a la piel, ayudan a la regeneración celular, lo que provoca que la piel se vea más elástica, flexible y suave, además de que ayudan a disimular las arrugas.
En la región central del país es común el sacrificio de los borregos para la elaboración de barbacoa, desechando la piel de los ovinos. En el año 2015 en el estado de México se produjeron 400 mil pieles, mientras que en el mismo periodo en el estado de Hidalgo se produjeron 350 mil.
Los productos ya cuentan con patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
