La capital del estado de México rompió el récord de elaboración y degustación de la torta de chorizo más grande del mundo este domingo en el que también se celebra el Día del Padre.
Como parte de las acciones en materia cultural y gastronómico se elaboró el típico platillo que midió 82 metros de longitud y que fue ofrecida a más de mil personas que se dieron cita en una verbena popular realizada en el Paseo Colón, en el espacio conocido como la Glorieta del Águila, donde además se realizó un bazar.
La torta estuvo elaborada con chorizo rojo y verde y en ella participaron 10 proveedores como patrocinadores de los ingredientes entre los que destacan los productores de chorizo LosEme, la carnicería La Alianza y Karzapan que hizo la provisión del pan.
Esta actividad esta orquestada con el fin de reconocer el valor gastronómico del chorizo verde además de atraer turismo a la capital mexiquense detalló la directora de Cultura municipal, Victoria Sánchez.
Por el contrario y en un fin de semana de alto desorden y permisividad de el primer cuadro de la ciudad donde el ambulantaje se desbordó, la invasión de calles y la suciedad, condición que desbordó ha desarrollado de igual manera en los últimos meses.
El Patronato Pro Centro histórico de Toluca denunció abandono de la autoridad y de los operativos que en algunos momento demostraron poder controlar la situación sin embargo, ha habido omisiones de la autoridad al respecto en detrimento de la seguridad de la población y el comercio establecido.
