Luego de que un comensal denunciara en redes sociales que había encontrado lo que parecía una parte de roedor en una hamburguesa que compró en el Mc Donald´s ubicado en el municipio de Tlalnepantla, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) realizó una visita integral a la sucursal de comida rápida.
Un equipo de verificadores sanitarios acudieron a la sucursal denunciada para tomar muestras de los alimentos, el proceso de manejo, el funcionamiento de la maquinaria y la documentación legal del establecimiento, informó el director de Regulación Sanitaria, Víctor Hugo Ramírez Cruz.
Las muestras de los cárnicos serán analizados en el laboratorio federal de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC) para determinar la composición de la carne, su origen animal y para determinar la presencia de agentes patógenos.
