Los mariscos se han convertido en una alternativa mucho más económica para las amas de casa derivado del incremento que han tenido productos como la carne y el pollo.
Eloy González González, presiente de la Unión de Marisqueros de San Luis Mextepec, indicó que mientras un kilo de carne de res alcanza hasta los 160 pesos por kilo, un kilo de lisa o sierra puede conseguirse haya en 40 pesos.
Indicó han teñido aumentos en el precio de sus productos que va del 10 al 20 por ciento relacionado a los costos de traslado ya que la mayor parte del pescado viene de Guaymas, Sonora y Veracruz.
Sin embargo los ajustes a sus precios dijo, han tenido aumentos no superiores al 4 por ciento.
Solo en el minicipio de Zinacantepec esta actividad genera entre 800 y mil empleos directos y 400 indirectos en 25 restaurantes y 20 pescaderías.
