El aguamiel controla los niveles de colesterol en sangre

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aguamiel
El aguamiel se obtiene del maguey.

El aguamiel es una bebida tradicional mexicana que se extrae de los magueyes, mediante un proceso de raspado y es la bebida base para la elaboración del pulque.

Científicos del Instituto Politécnico Nacional descubrieron que el aguamiel contienen microorganismos llamados Lactobacillus brevis que controlan el exceso de colesterol en la sangre, y ayudarían a disminuir el índice de enfermedades cardiovasculares y complicaciones como aterosclerosis e infarto de miocardio.
En la investigación se realizaron diversas pruebas toxicológicas y se les suministró agua miel a ratones de laboratorio con dieta alta en colesterol, descubriendo que algunas cepas del microorganismo, previenen el colesterol alto y el daño hepático.
Este estudio podría ayudar en la creación de nuevos medicamentos para pacientes con colesterol alto.

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