La guía gastronómica Michelin, por accidente le otorgó una de sus estrellas a una pequeña taberna de Francia, disparando sus reservas al ser confundida con un restaurante con su mismo nombre y ubicado en su misma calle, pero de otra localidad.
Bouche à Oreille, que se llevó la distinción hasta que el miércoles se corrigió el fallo, es una cantina que atrae a trabajadores locales con un menú diario de 12.5 euros
La dueña del lugar señaló que que comenzaron a llegar nuevos clientes que quieren mesas de tres, de cuatro y al mismo tiempo, a todos los habituales.
En tanto, el restaurante que realmente debía figurar en la guía, optó por tomarse el fallo con humor.
Es un pequeño percance sin perjuicio y que ha ya sido rectificado. ¡Nada grave! Llamé a la encargada de Bourges y nos reímos», explica el chef Aymeric Dreux,.
La guía Michelin admite que se trató de un error técnico que solo afectó a la información publicada en internet.
