Pablo Durán Gallástegui, Presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en la Entidad refirió que el aforo de comensales llegara a incrementarse hasta en un 50 por ciento para superar los 2 millones de comensales a lo largo del fin de semana.
Aún cuando esta fecha dista mucho de las cifras que se alcanzan en la celebración del día de las madres, la derrama económica para el sector podía alcanzar los 800 millones de pesos, el sector se ha preparado con una serie de descuentos que permitan ofrecer una cortesía od escuento a los comensales y de esta manera incentivar la convivencia dentro de los establecimientos.
«Hay desde quien va a colocar un descuento en la cuenta para todos los papás que llegan con la familia, y hay quienes decidirán regalar productos de cortesía en las entradas o para los papás que nos gusta echarnos una cervecita»
El ticket promedio en los restaurantes es tan diverso como los menús y gustos de las familias, pero en fechas especiales, explicó, se tienen mejores consumos que en un día habitual con un gasto hasta un 50 por ciento mayor al habitual.
Refirió que esta fecha atrae un importante numero de visitantes y el sector va consiguiendo recuperarse, para lo que tambien abonaran otras fechas como el inicio del periodo de graduaciones y otrso festejos que aumentan las vistas a sus establecimientos.
