El inicio de año motiva a mujeres y hombres a cambiar el estilo de vida, sobre todo en la pérdida de peso y con tal de lograr su propósito, a veces escuchan los “consejos” de llevar a cabo dietas llamadas “milagro” que prometen cambios inmediatos.
Así lo afirmó la médica Tatiana Van Der Heyden Pardo, de la Coordinación de Prevención de Atención a la Salud del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Edomex Oriente, quien alertó sobre estos regímenes alimenticios restrictivos y desequilibrados que se enfocan al consumo de un alimento único por algunos días (arroz, toronja o papaya, entre muchos otros) o no permiten combinaciones de nutrientes (por ejemplo, grasas, carbohidratos y proteínas).
La especialista afirmó que lejos de beneficiar, estas “dietas” perjudican el sistema orgánico y neurológico e incluso si se mantienen durante mucho tiempo, puede presentarse envejecimiento prematuro, anemia, desajustes hormonales, mal funcionamiento de los riñones, trastornos de la alimentación y alteraciones estomacales.
La experta en salud mencionó que las consecuencias de lo anterior son desajustes digestivos, desnutrición y deshidratación, con manifestaciones como cansancio, dolor de cabeza, insomnio, cabello quebradizo, uñas débiles, piel apagada y nerviosismo, entre otras.
Subrayó que se tienen que centrar los esfuerzos en concientizar para que desde su propia casa se comience a establecer una cultura de la buena y adecuada alimentación, base fundamental para mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades.
Concluyó que una buena alimentación debe ejercerse desde el nacimiento, “ya que si comenzamos con una óptima educación en nuestros bebés vamos a alimentarnos mejor, retardando factores genéticos que generan enfermedades crónico degenerativas como la diabetes, hipertensión e insuficiencia renal”.
En el IMSS se determinan planes de alimentación a las personas con problemas de sobrepeso, obesidad, diabetes o alguna otra enfermedad y se le establecen programas alimenticios balanceados y se promueve que una buena alimentación tiene como gran aliado el consumo de agua de dos a dos litros y medio al día, de preferencia natural.
